スモークハウス杉乃葉亭

福岡県立花町の燻製物屋さん。国道３号線を八女から熊本県山鹿市方面へ向かうと、「道の駅たちばな」のちょっと手前の集落に、飛形ハムと古ぼけた看板があります。そこから左折してほんのわずか、左手に店舗がみえます。開いてるかどうかわからない状態のときもありますので、一声かけてみたほうがいいです。実は私も３回目でやっと買うことができました。。(苦笑)
店の名前はタイトルどおりでして、看板の飛形ハムとはハムの名称らしい。。ハムやベーコン、ソーセージ、生ハム類の自家製造、無添加と水にこだわりがあるそうで、、自然な味を楽しめます。。