牡蠣焼き

シーズンです！すっかりおなじみになった「牡蠣焼き」発祥は長崎県諫早市高来町付近。。二十年前ぐらいまでは地元の消費中心でしたが、食欲旺盛な時代に合わせて、ポピュラーになりましたね。ここ「高尾茶屋」は行きつけです。周辺に牡蠣焼きの小屋が増えていて、佐賀県側にもあるのですが美味い牡蠣を食べるならお薦め！！以前は有明産の牡蠣だったけど、やはり諫早干拓の影響でしょうか、いい牡蠣がいなくなったそうで、今は九十九島産らしいのです。アサリやタイラギなどもいなくなってるし海も澱んでいます。
あ、話題が横道に、、とにかく腹いっぱい食べるなら二人で三人前を頼みましょう。３０００円です。あと、おにぎりと漬物のセットが２５０円、お土産もいろいろ置いてあるので、３月末の営業期間中にお出かけください。

高尾茶屋